PISSARRA DINÀMICA, on hi trobareu productes de temporada i novetats variades
Tots els plats els podeu compartir
Tots els nostres plats estan elaborats amb oli d´oliva
Els “picos” i les “tortitas” els tenim sense gluten
PLATETS i PLATS
Croquetes de pernil Joselito La Costa 2,80€
Croquetas de jamón Joselito La Costa
Pop La Costa (pop + patates + all i oli) 9,80€
Pulpo La Costa (pulpo + patatas + “all i oli”)
Provolone amb tòfona negra i tomàquet sec 9,80€
Provolone con trufa negra y tomate seco
Fingers de pollastre amb salsa de curry 10,60€
Fingers de pollo con salsa curry
Foie mi-cuit fet a casa amb melmelades casolanes i torradetes 13,90€
Foie mi-cuit hecho en casa con mermeladas caseras y tostaditas
Raves de calamar a l´all i oli a la tinta negra 12,90€
Rabas de calamar con “all i oli” a la tinta negra
Bunyols de bacallà amb musselina d´all i oli de poma 10,80€
Buñuelos de bacalao con muselina de “all i oli” de manzana
Ou estrellat amb patates fregides, foie i reducció de confit d´ànec 13,60€
Huevo estrellado con patatas fritas, foie y reducción de confit de pato
PEIX
Salmó amb quinoa i salsa de mel i mostassa 14,00€
Salmón con quinoa y salsa de miel y mostaza
Tàrtar de tonyina amb guacamole i torradetes 14,50€
Tártar de atún con guacamole y tostaditas
Bacallà confitat amb ceba caramel·litzada i xiitake 14,90€
Bacalao confitado con cebolla caramelizada y shiitake
Llobarro a la planxa amb verduretes i salsa de mango 15,00€
Lubina a la plancha con verduritas y salsa de mango
CARN
Carpaccio de bou amb parmesà i oli de tòfona blanca 12,90€
Carpaccio de buey con parmesano y aceite de trufa blanca
Canelons casolans de rostit, foie i tòfona 13,80€
Canelones caseros de rustido, foie y trufa
Steak tàrtar de vedella amb torradetes 13,50€
Steak tártar de ternera con tostaditas
Peus de porc desossats amb gambes i compota de poma 13,50€
Pies de cerdo deshuesados con gamba y compota de manzana
LA BRASA (Carbó Argentí)
Magret d´ànec amb ceba dolça i una reducció confit d´ànec 14,00€
Magret de pato con cebolla dulce y una reducción confit de pato
Hamburguesa de vedella (200 grs) al plat amb Brie de Nangis i ceba confitada 13,00€
Hamburguesa de ternera (200 grs) con Brie de Nangis y cebolla confitada
Hamburguesa de vedella (200 grs) al plat amb foie i ceba cruixent 14,00€
Hamburguesa de ternera (200 grs) con foie y cebolla crujiente
Filet de “vaca vieja” (250 grs) amb patata palla 21,00€
Solomillo de vaca vieja (250 grs) y patata paja
LES NOSTRES POSTRES CASOLANES
Trufes de xocolata fetes a casa
Coulant de xocolata
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla artesanal
Tiramisú fet a casa
Creppe suzette amb xocolata
Tarta Tatin fet a casa amb gelat de vainilla artesanal
Pastís de formatge fet a casa